
Que planter dans sa serre en automne ?
Mâche, épinards, laitues d’hiver, ail, fèves : le tableau des semis et plantations sous serre de septembre à novembre, mois par mois, puis la préparation de la serre pour l’hiver.
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Mâche, épinards, laitues d’hiver, ail, fèves : le tableau des semis et plantations sous serre de septembre à novembre, mois par mois, puis la préparation de la serre pour l’hiver.

Une serre non chauffée atténue les gelées légères mais peut passer sous zéro. Voici 8 solutions, de la plus simple à la plus coûteuse, pour protéger vos cultures cet hiver.

Agrumes, géraniums, lauriers-roses, oliviers : chaque plante a son seuil de froid. Températures repères, date de rentrée, arrosage d’hiver et sortie au printemps.

Radiateur électrique, câble chauffant, gaz ou pétrole : quel chauffage choisir pour une serre de jardin, à quelle température le régler, combien il coûte et comment l’utiliser en sécurité.

En hiver, une serre non chauffée sert surtout à récolter les légumes-feuilles installés à l’automne, puis à lancer les premiers semis. Voici quoi semer, planter et récolter en décembre, janvier et février.

Laitues de printemps, batavias d’été, chicorées, laitues d’hiver, mâche et roquette : le tableau des semis sous serre saison par saison, les gestes contre la montée en graines et la pourriture, et comment glisser des salades entre deux cultures.

Eau savonneuse, éponge douce, rinçage : la méthode pour laver une serre en polycarbonate sans la rayer, les produits à proscrire, le calendrier d’entretien et le remplacement d’un panneau abîmé.

La buée qui ruisselle le matin vient de l’air humide qui touche une paroi froide. Normale, elle devient un problème quand l’eau reste sur les feuilles : pourriture grise, mildiou. Causes, risques et gestes pour la réduire, jusqu’à l’eau dans les alvéoles des panneaux.

Jour, nuit, seuil de surchauffe et seuil de gel : les températures à viser pour chaque culture sous serre, avec leurs sources, puis comment les mesurer et les tenir sans électricité.

Le tableau des semis, plantations et récoltes d’une serre non chauffée de janvier à décembre, un résumé par saison et la méthode pour enchaîner les cultures toute l’année.

Semis, date de plantation, nombre de pieds selon la largeur de la serre, palissage, taille des gourmands, arrosage et mildiou : réussir ses tomates sous serre de A à Z.

Qui pollinise quoi sous serre, comment faire entrer les insectes, les gestes à la main pour les tomates, courgettes, melons et fraisiers, les variétés qui s’en passent et les causes des fleurs qui tombent sans fruit.

Terreau, plaques ou godets, température de germination par légume, lumière, arrosage, repiquage et endurcissement : la méthode pour obtenir des plants solides, du tapis chauffant de février à la plantation.

Semis au chaud en mars, godets de courgettes et de concombres en avril, plantation des tomates et des poivrons en mai : le tableau des cultures de printemps sous serre, mois par mois, et la gestion des nuits froides.

Semis précoce au printemps, semis tardif pour l’automne, nains ou haricots à rames selon la hauteur de votre serre, palissage, arrosage et cueillette : la méthode pour récolter des haricots verts plus longtemps.

Tomates, concombres et poivrons l’été, salades, mâche et radis le reste de l’année : les légumes qui profitent le plus d’une serre, un plan de première année et l’exemple d’une serre de 6 m².

Plants qui filent, fleurs qui tombent sans fruit, feuilles jaunes, cultures qui stagnent ou grillent : un tableau pour relier chaque symptôme à sa cause, la vérifier et la corriger.

Allée, planches de culture, lits surélevés, étagères et palissage : des plans cotés pour chaque largeur de serre, de 2 à 3 m, et les règles simples qui gardent une serre facile à cultiver toute la saison.

Hauteur, ombre, eau, chaleur et durée de culture : la méthode pour associer vos légumes sous serre, un tableau des associations avec leur niveau de preuve et des plans types pour une serre de 2 à 3 m de large.

Serre sur dalle, sol pauvre ou petite serre : la taille de contenant qu’il faut à chaque culture, le terreau à utiliser, l’arrosage et l’engrais en pot, et l’organisation d’une serre cultivée en bacs.

Tester la terre, l’amender au bon moment, choisir entre pleine terre et bacs, pailler, faire tourner les familles de légumes et régénérer un sol fatigué : la méthode pour garder une terre de serre fertile année après année.

Variétés sans pollinisation, dates de semis et de plantation, palissage sur ficelle, taille et arrosage : la méthode complète pour réussir les concombres sous serre et éviter l’oïdium et l’amertume.

Variétés, semis au chaud, date de plantation, palissage sur ficelle, taille, pollinisation à la main, arrosage et signes de maturité : la méthode complète pour réussir les melons sous serre, et la pastèque en bonus.

Variétés non coureuses ou à palisser, date de plantation, nombre de pieds selon la largeur de la serre, pollinisation à la main, arrosage et aération contre l’oïdium : la méthode pour réussir les courgettes sous serre.

Semis au chaud dès février, plantation quand les nuits se radoucissent, tuteurage, arrosage, floraison et récolte : les repères pour réussir poivrons, piments et aubergines sous serre.

Variétés remontantes ou non, date de plantation, pleine terre ou lit surélevé, pollinisation, arrosage et aération contre la pourriture grise : la méthode pour récolter des fraises plus tôt grâce à la serre.

Basilic en été, persil et cerfeuil en hiver, thym, romarin et sauge à l’abri de la pluie : le tableau de chaque aromatique sous serre, les dates de semis, l’organisation dans une petite serre et la récolte.

Cosmos et zinnias semés au chaud, pois de senteur hivernés à l’abri, dahlias démarrés en pot, potées de bulbes et renoncules à couper : le calendrier des fleurs sous serre, usage par usage.

Moment de la journée, rythme selon la saison, contrôle de la terre, goutte-à-goutte, eau de pluie et absences : les repères pour arroser une serre sans excès ni manque.

Mildiou, pourriture grise, oïdium, aleurodes, pucerons, araignées rouges, thrips : un tableau pour identifier le problème, les gestes qui le préviennent, les auxiliaires utiles et ce que la loi autorise aux jardiniers amateurs.

Aérer une serre ne sert pas qu’à la rafraîchir : l’aération chasse l’humidité, renouvelle l’air et limite les maladies. Quand ouvrir selon la saison, où placer les ouvertures et comment automatiser sans électricité.

Au-delà de 25 à 27 °C, la chaleur peut abîmer les cultures. Ombrage, aération, arrosage et paillage : les gestes qui font vraiment baisser la température d’une serre en été.

Derniers plants de tomates en juin, chicorées et mâche en juillet, semis d’automne et d’hiver en août : le tableau des cultures d’été sous serre, mois par mois, et les gestes pour semer malgré la chaleur.
Sous serre, on sème plus tôt au printemps, on récolte plus tard à l’automne et l’on peut cultiver des légumes résistants au froid en hiver. Pour savoir quoi semer et planter chaque mois, partez du calendrier des semis et plantations sous serre, puis des guides de saison : que planter sous serre au printemps, que planter sous serre en été, que planter en automne et que planter sous serre en hiver. Les dates varient selon les régions : adaptez-les à votre climat et aux indications des sachets.
Pour les cultures phares, voyez cultiver des tomates sous serre, cultiver des concombres sous serre et poivrons, piments et aubergines sous serre. Pour les gestes du quotidien : réussir ses semis sous serre, arroser une serre, bien ventiler une serre et rafraîchir une serre trop chaude en été. Quand le froid arrive, lisez comment éviter le gel dans une serre. Vous débutez ? Commencez par quels légumes cultiver sous serre quand on débute.
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