Que planter dans sa serre en automne ?
L’automne est arrivé ! Les feuilles tombent, les températures baissent, le moment est venu de retourner dans votre serre et commencer à planter ! Que faire pousser ? Comment protéger vos plantations du froid qui approche ? Voici tout ce qu’il faut savoir pour continuer à cultiver même durant les mois les plus frais de l’année. Une bonne soupe de légumes frais du jardin, même en automne, ça fait envie, non ?
Quels fruits et légumes planter sous serre en automne ?
En automne, il est important de choisir des fruits et légumes adaptés aux températures douces. Voici quelques suggestions :
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Pois : Idéal pour un semis en godet au début de l’automne. Profitez de la chaleur résiduelle de l’été pour permettre aux pois de bien démarrer. Vous pourrez les récolter dès le mois de mai.
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Mâche et roquette : Ces salades poussent bien en automne. Semez-les 4 à 8 semaines avant les premières gelées. Pensez à les arroser régulièrement pour favoriser une récolte rapide, en seulement quelques semaines.
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Radis : Octobre est la dernière limite pour planter vos radis. Si vous manquez cette période, vous devrez attendre février pour les semer à nouveau. La récolte peut commencer dès novembre.
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Échalotes, oignons et ails : Plantez-les en octobre pour une récolte printanière. Parfait pour assaisonner vos plats !
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Épinards : Ces légumes apprécient un terreau riche et humide. Ne les arrachez pas lors de la récolte, car ils repoussent facilement après une première coupe.
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Poireaux : Assurez-vous de bien enterrer vos poireaux dans une terre profonde pour les voir grandir tout l’hiver. Vous pourrez les récolter dès avril.
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Navets, rutabagas et panais : Des légumes anciens et délicieux, parfaits pour ajouter de la diversité à vos repas d’hiver. Ils supportent bien le froid.
Que faire des fruits en automne ?
Les périodes automnales sont plus délicates pour les fruits, car beaucoup d’espèces sont sensibles au froid. Cependant, certaines variétés peuvent être plantées ou préparées pour le printemps et l’été suivants.
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Cerises : L’automne est le moment idéal pour planter un cerisier. Cela favorise un bon enracinement et prépare l’arbre à profiter pleinement de la lumière printanière pour produire des fruits en été.
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Mûres et autres fruits rouges : Si vous avez manqué la saison de printemps pour planter vos fruits rouges, l’automne est une seconde chance. Pensez à installer des palissages pour guider la croissance de vos arbustes fruitiers.
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Rhubarbe : Plantez vos pieds de rhubarbe assez profondément pour qu’ils puissent bien grandir. Si vous vivez dans une région où les hivers sont rigoureux, mieux vaut attendre le printemps pour la planter.
Comment entretenir sa serre et ses plantes en automne ?
Avec l’automne, les températures baissent progressivement jusqu’en novembre. Voici quelques conseils pour bien préparer vos cultures et protéger votre serre pour l’hiver.
En octobre :
C’est le moment de rentrer les plantes sensibles au gel, comme les agrumes (orangers, citronniers, clémentiniers). Ces arbres ne supportent pas les premières gelées et doivent être abrités dans votre serre. Faites de même pour vos plantes grasses et cactus, souvent fragiles face au froid.
Il est aussi important de traiter vos arbustes fruitiers (framboisiers, groseilliers) contre la rouille ou la pourriture. Utilisez des produits adaptés comme la bouillie bordelaise pour les protéger.
Si certains de vos plants, comme les carottes, ont encore des légumes à offrir, récoltez-les avant les premières gelées. Conservez-les dans un endroit frais, à l’abri de la lumière pour qu’ils se conservent plus longtemps.
Avant l'arrivée des nuits froides, pensez à préparer votre serre avec du film à bulles pour isoler vos plantes. Ce film augmente de quelques degrés la température intérieure de la serre et protège vos plantes du froid.
En novembre :
Désactivez l’aération automatique de votre serre pour éviter les courants d'air froid. Vous devrez aérer manuellement de temps en temps pour éviter que l'humidité ne stagne, car cela pourrait favoriser l’apparition de moisissures.
Pensez aussi à hiverner vos géraniums. Coupez les tiges à quelques centimètres, retirez les feuilles fanées et taillez légèrement les racines avant de les replanter dans des jardinières pour l’hiver.
C’est également le bon moment pour semer du poireau perpétuel, un légume qui ne craint pas le gel et qui vous offrira une récolte tout l’hiver.
Si vous avez des plantes en pleine terre, protégez-les avec de la paille, des aiguilles de pin ou des fougères. Ces matériaux naturels isoleront vos plants du froid.
Préparer le sol pour le printemps
Lorsque l’hiver approche, c’est aussi le moment de préparer le sol de votre serre pour le printemps. Changez les dix premiers centimètres de terre pour éviter les mauvaises herbes et les parasites. Si une tempête de neige survient, profitez-en pour étaler une couche de neige sur le sol de votre serre. Cela réduira l’excès de minéraux dans le sol et l’enrichira en eau.
Conclusion
En suivant ces conseils, vous pourrez utiliser votre serre tout au long de l’automne et bien la préparer pour l’hiver. Non seulement vos plantes seront protégées, mais vous pourrez continuer à récolter certains légumes même durant les mois les plus froids.